Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, caballo, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	72.63 g	72.63%
La energía (calorías)	133 kcal
Energía (julios)	556 kJ
Proteína	21.39 g	21.39%
lípido total (grasa)	4.6 g	4.6%
Ceniza	0.99 g	0.99%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.82 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	221 mg	0.22%
Potasio, K	360 mg	0.36%
Sodio, Na	53 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.9 mg
Cobre, Cu	0.144 mg
El manganeso, Mn	0.019 mg
El selenio, Se	10.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1 mg
tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.1 mg
La niacina	4.6 mg
La vitamina B-6	0.38 mg
Vitamina B12	3 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.44 g	1.44%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.17 g	0.17%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.08 g	1.08%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.16 g	0.16%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.61 g	1.61%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.31 g	0.31%
18: 1 indiferenciada	1.3 g	1.3%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.65 g	0.65%
18: 2 indiferenciada	0.29 g	0.29%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.36 g	0.36%
Colesterol	52 mg	0.05%
triptófano	0.265 g	0.26%
treonina	0.959 g	0.96%
isoleucina	1.014 g	1.01%
leucina	1.696 g	1.70%
lisina	1.823 g	1.82%
metionina	0.473 g	0.47%
cistina	0.299 g	0.30%
fenilalanina	0.879 g	0.88%
tirosina	0.67 g	0.67%
valina	1.108 g	1.11%
arginina	1.401 g	1.40%
histidina	0.822 g	0.82%
alanina	1.228 g	1.23%
Ácido aspártico	2.104 g	2.10%
Ácido glutamico	3.116 g	3.12%
glicina	1.033 g	1.03%
prolina	0.994 g	0.99%
serina	0.817 g	0.82%